为进一步学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，坚持“预防为主”等新时期卫生工作方针，大力普及健康科普知识，提高广大人民群众的健康素养和自我保健能力，5月31日，卫生检验专委会同中心第七党支部、农工民主党江苏省疾病预防控制中心支部，走进溧水区庆丰社区开展食品安全科普活动。

科普活动现场，卫生检验专委会副主任委员吉文亮向居民介绍了疫情阶段分餐制、使用公筷公勺的必要性；提醒居民群众注意保持清洁、生熟分开、食物熟食、保持食物的安全温度、使用安全的水和原材料五个食品安全要点；现场答疑如何辨别食品中可能存在的违法添加物，如咸鸭蛋中添加苏丹红、鸭血中添加甲醛、猪肉中添加瘦肉精等违法行为。专委会还组织志愿者到路边、店铺进行科普宣传，受到了一致好评。

本次科普活动，延续了卫生检验专委会每年一次深入社区进行科普宣传的传统，专委会和省疾控专家团队，不但为社区带来了满满的“干货”，还锻炼了团队，为普及健康知识，提高广大人民群众的健康素养和自我保健能力，贡献一份力量。