为促进我省食源性疾病暴发工作进一步深化，食品卫生专业委员会在南京举办了“食源性疾病暴发事件现场调查与卫生处理培训班”。全省各市县疾控中心的食品卫生专业从事食源性疾病暴发的人员100余人参加了本次培训。

食品卫生专委会的多名委员在本次培训班期间分别就《食品安全法》（2015版）、食品安全风险评估、食品安全风险交流、食品安全事故调查关键技术等内容作了深入浅出的培训。参与培训的各级食品卫生专业人员有组织地开展了热烈地讨论，大大加深了对于培训内容的理解和认识。

通过开展本次培训，进一步提高了各级疾控食品卫生专业人员应对和处置食源性疾病暴发事件的能力，对更好地完成食品安全相关工作提供更好支持。