为提高各设区市及所辖县、区（市）疾病预防控制中心食源性疾病暴发事件的现场调查与卫生处理能力，强化各级食品专业人员的业务技能，更好地打造专业化食品安全队伍，食品卫生专业委员会于2016年12月6-9日在南京举办了“江苏省食源性疾病暴发事件的现场调查与卫生处理培训班”。

本次培训班邀请了河北省疾病预防控制中心刘长青主任、省食品药品监督管理局的许飞、储文磊等等专家进行现场授课。各设区市及所辖县、区（市）疾控中心的食品安全专业技术人员代表共100余人参加了本次培训。

江苏省卫生和计划生育委员会食品安全标准与监测评估处袁家牛处长出席开幕式并致辞，就十三五期间食源性疾病在食品安全工作中的重要作用做了讲话。江苏省疾病预防控制中心周永林副主任代表中心热烈欢迎各位专家和各级专业技术人员的到来，希望参加培训人员们在培训期间认真学习、加强交流。本次培训中，各授课专家分别就食源性疾病监测进展、河北省食源性疾病暴发事件案例交流、多项新颁布的食品安全国家标准及餐饮服务食品安全相关内容等做了生动精彩的讲座，并针对多个食源性疾病暴发案例进行细致讲解和讨论，培训内容受到参加培训人员们的强烈欢迎。

本次培训班理论内容与实践案例相结合，加深了学员们对于食源性疾病监测与处置及食品安全标准工作的专业认识，提高了食源性疾病暴发事件流行病学调查和卫生处理技能。学员们普遍反映良好，本次培训班达到了预期的效果。